Servizi Catering

In coerenza e continuità con lo stile e la filosofia del ristorante stellato, nasce il progetto di Re Santi e Leoni “the catering”. Un concept interamente dedicato a catering in ville prestigiose ed esclusive.

Si inserisce in maniera simbiotica la filosofia gastronomica dello Chef Francesco Nunziata che vive di territorio, del legame con i suoi preziosi prodotti e dell’esaltazione della materia prima. Così come la raffinatezza dell’accoglienza, la cura del dettaglio e l’accuratezza del servizio. I menu dello Chef sono pensati nell’ottica di rispecchiare al meglio l’animo di un evento, attraverso piatti che siano puliti, equilibrati e curati.

La cucina di Chef Francesco Nunziata esprime un equilibrio tra tecnica e autenticità: la creatività si accompagna al rispetto della materia prima, protagonista assoluta di ogni piatto. Dall’esperienza maturata in cucine stellate nasce un linguaggio più diretto e contemporaneo, capace di coniugare rigore e spontaneità, eleganza e riconoscibilità.

Ogni evento è costruito con precisione e coerenza, nulla è lasciato al caso, dalla selezione delle materie prime alla gestione del servizio, una selezione attenta e coerente, per qualità e territorialità. Fino ad arrivare alla selezione dei vini scelti dal nostro sommelier Salvatore Matarazzo, privilegiando produttori che lavorano in modo sostenibile, tra biologico e biodinamico.

Chef at Home

Trasforma la tua casa in un ristorante esclusivo. Il nostro concetto di “Chef at Home” è dedicato a chi desidera vivere un’esperienza culinaria raffinata e su misura. Ingredienti selezionati, cura dei dettagli e creatività si fondono per offrirti un momento unico.

Tu rilassati e goditi i tuoi ospiti, noi penseremo a tutto il resto. Il lusso della grande cucina, direttamente a casa tua.